Discussione: Tronchetto di mele

Ingredienti:

- 400 grammi farina
- 150 grami zucchero
- lievito per dolci
- 3 uova
- 200 ml latte
- 4 mele
- nutella (facoltativa)
- sale

Preparazione:

...Montare fino a che saranno spumose e sode le uova con lo zucchero...

... poi aggiungere il lievito, un pizzico di sale e la farina....

... tagliare una mela a fette sottili e lunghe, mentre le altre tre a pezzetti più piccoli...

.. aggiungere prima il latte tiepido e amalgamare con cura, dividere un pò d'impasto e aggiungere a una metà se si vuole la nutella... nell'impasto bianco aggiungere le mele tagliate a pezzetti all'impasto e mescolare bene...

Prendere lo stampo apposito a cassetta imburrato e infarinato...

.. fare un primo strato con la pasta bianca con le mele e poi alternare a quella col cioccolato...

..infine quando avrete finito le creme, mettere in fila infilandole con un lato nella crema le fette di mela grandi...

Mettere in forno a 180 gradi e cuocere per circa 50 minuti...





P.s. scusate se non sono riuscita a fare la foto al tronchetto intatto ma qualcuno nn me ne ha dato il tempo!!!

Molto buona è anche la variante senza nutella, oppure con le pere...

wow bravissima Lauretta, per la spiegazione della ricetta e le foto! Con che tipo di mele lo fai?

Grazie mille Ky!!!
Ero disperata pensavo non piacesse proprio a nessuno!!!!!
Cmq in genere uso le stark, quelle rosse rosse, sai la mela di biancaneve? Si presta bene ad ogni uso e bella dolce e non fa troppo acqua...
Quando ci sono per fare i dolci o per l'utilizzo a cotto se no uso le ranette..

hahaha la mela di biancaneve, ok...senti ma poi quanto si conserva? Perchè sembra una cosa piuttosto...abbondante, a vederla così

Bè diciamo un paio di giorni tutti rimane bella morbida e fresca, cmq sì effettivamente è bella grossa, ma sai io devo fare i conti con delle bocche mooooooooolto larghe!!! hahahahahahaha