Discussione: Caldarroste

Ottobre. Mese di funghi e Castagne!! Questo altro prelibato frutto del bosco si presenta sulle nostre tavole cucinato in varie modalità.
Ma quali sonole reglole e i trucchiper fare delle eccellenti caldarroste?

buone...ah le castagne le amo così tanto, che fin da piccola mi sono fatta promettere a mia madre che mi lascerà in eridità il suo castagneto!
Lei ha accettato solo per vedermi arrampicare tra i monti!
Nel paese di origine dei miei genitori, tramonti(sa) è zona di viti e castagne, e l'amore per le castagne è nel mio sangue..
Noi a casa di solito le mangiamo cotte al forno.
ps: fanno un dolce con le castagne che è meraviglioso..se riesco a trovare la ricetta la pubblico.

mmmmh buone molto buone...lud mi hai fatto venire l'acquolina in bocca ora

a chi lo dici Wood, io di solito mi ci faccio del male con le caldarroste, quest'anno però la colpa la posso dare a Ludwig e il suo thread

da noi tra un paio di settimane si fanno due sagre delle castagne, nell'interno...l'anno scorso una di queste è stata disastrosa, per lo stomaco O_O
il giorno dopo era giornata di caccia e quasi non sono riuscito ad alzarmi dal letto, che è tutto dire

Buone!!! Peccato che danno qualche problema di aria nella pancia, soprattutto se uno ne è predisposto e sono abbastanza caloriche...
Ma a parte questo buonissime e davvero fantastiche mangiate calde..
Io le cuocio al forno avendo cura di fargli un taglietto per evitare che esplodano...
Ma il modo migliore era nel camino con il fuoco della legna e la pentola quella a buchi!!!

..Buone ma molto buone

ieri sera me ne sono fatto una mangiata che non vi dico, saranno state almeno mezzo chilo

X Lud: se tiri fuori un altro thread del genere ti banno

Originariamente Scritto da big hunter

ieri sera me ne sono fatto una mangiata che non vi dico, saranno state almeno mezzo chilo

X Lud: se tiri fuori un altro thread del genere ti banno

Sono d'accordo

io credo che sabato sera me ne andrò a casa in campagna, e mi accenderò il fuoco...un bel pezzo di salsiccia con un buon bicchiere di vino per cena e poi segue l'esempio di big così ho la carica per la domenica ai colombacci :P