Discussione: Spaghetti alla ricotta e zucchine aromatizzati allo zafferano

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  1. #1 Smile Spaghetti alla ricotta e zucchine aromatizzati allo zafferano 
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    Ecco un'alternativa per un primo nutriente e gustoso..

    Ingredienti:

    - spaghetti
    - acqua
    - sale
    - dado
    - zucchine
    - ricotta
    - zafferano
    - olio


    Prparazione:

    mettere a bollire abbondante acqua salata..
    Intanto tagliare a pezzetti le zucchine e farle cuocere con un filo d'olio, un pò d'acqua e del dado per insaporirle..


    Intanto amalgamare la ricotta con un filo d'olio e aggiungere lo zafferano, stemperandolo con un pò d'acqua di cottura delle zucchine..
    Unire ricotta e zucchine e mescolare bene..
    nel frattempo cuocere gli spaghetti e quando saranno al dente buttare la pasta nel condimento.. far saltare per qualche secondo e Buon appetito..
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  3. #2 Re: Spaghetti alla ricotta e zucchine aromatizzati allo zafferano 
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