Discussione: Spaghetti agli asparagi

Visto che siamo nel periodo vi do una ricetta semplice ma buonissima.

Prendete un bel mazzo d'asparagi tagliate la parte bianca delle radici e lavateli senza esagerare, poi con le dita staccate dove inizia la parte tenera delle cime, e mettete a bollire i gambi nell'acqua di cottura della pasta.
Prendete le cime e soffriggetele con la cipollina e il pepe nero fino a fare dorare completamente la cipolla e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco e quanto le cime sono cotte aggiungete 2 cucchiai di panna.
Dopo avere tolto i gambi dall'acqua di cottura buttate gli spaghetti e a fine cottura saltateli con le cime. Buon appetito da ilfalco


.....putt *** da' miseria che cosa non si fa' per ammazzare il tempo quando la caccia e' chiusa!!!....

io taglio le parti bianche,spezzetto con le mani fin dove la consistenza nn è troppo legnosa,faccio soffriggere un pò d'aglio poi ci metto le cime spezzettate,il tempo di farli cuocere un'attimo poi butto pomodori a pezzi in scatola,un peperoncino e le parti dure che nn ho spezzato legate a fascina con del filo da cucito o con elastico da cucina,quando il pomodoro si è ritirato tolgo i mazzetti e condisco la pasta

io ho iniziato la dieta da 3 giorni e voi me fate venì l'acquolina in bocca
comunque complimenti........gli asparagi con la pasta sono sempre buonissimi

.....ma sono verdure!!!??????!!!!

Noi ci aggiungiamo pure i gamberetti

...e fate bene!

Io sono allergico ai gamberi!
Però proverò senza

Grazie per la ricetta sembra proprio buona la proverò!!!