Discussione: chi di voi starna gli animali?

avrei voluto inserire un sondaggio ma nn nè sono capace...o forse nn nè ho la facoltà
in ogni caso vorrei sapere chi di voi starna gli animali abbattuti,quali animali starnate,in che periodo e sopratutto quando!
io starno le tortore quando facciamo la pausa pranzo
i fagiani e le starne subito dopo l'abbattimento ma solo le prime 4/5 uscite perchè poi nn lo reputo più necessario visto l'abbassamento della temperatura...e al massimo lo faccio al ritorno alla macchina
alla lepre invece tolgo subito la vescica se è maschio e la sciacquo in qualche torrente o fontanile

nel caso della starnatura la eseguo sempre con un fil di ferro al quale faccio un gancio in punta e in nessun caso faccio mangiare al cane le interiora come invece si faceva in passato!

se starnare significa togliere le interiora,lo faccio quando arrivo a casa...

Originariamente Scritto da sirók

se starnare significa togliere le interiora,lo faccio quando arrivo a casa...

si significa togliere la parte terminale dell'apparato digerente,quello che per i mammiferi corrisponderebbe alla parte finale dell'intestino crasso(colon e retto)

Generalmente lo faccio subito alla lepre solo nel primo periodo, e alla tortora visto il caldo...per il resto, quando torno a casa..

io personalmente starno sempre la selvaggina al ritorno dalla caccia, ai conigli appena presi svuoto sempre la vescica ,premendola, prima di metterli nel tascapane.