Merluzzo al limone. –
20/04/2011,17:43
Buonsalve.
Questa è una ricetta semplicissima che mi ha fatto ieri la mia fidanzata:
400 gr di merluzzo fresco
1 limone
farina tipo 00
olio 3 cucchiai
pepe q.b.
prezzemolo
Il procedimento è semplicissimo: si impanano i filetti di merluzzo utilizzando solo della farina, in modo che il filetto risulti ben coperto. Nel frattempo si fa scaldare bene l'olio in una padella antiaderente e si aggiunge una spruzzatina di pepe. Fatto questo, si fanno soffriggere per qualche minuti i filetti fino a che risultino dorati e si aggiunge il succo di limone (a volontà) e si lascia consumare un pò fino ad avere un sughetto ristretto. Spento il fornello si condisce con il prezzemolo fresco tritato ed ecco fatto 
L'unico modo per allungarsi la vita è vivere al meglio quella che ci è data.
Death is sure, Life is not.
