Discussione: Scaloppine all'aglio

Ecco un'alternativa, per rendere più sfiziosa una semplice bistecchina...
Ah, sempre a patto che gradiate il sapore dell'aglio..

Ingredienti:

- bistecca di manzo
- aglio
- farina
- olio
- dado

Preparazione:

pulite l'aglio e tagliatelo a fettine sottili sottili...
Mettetelo nella padella insieme a un pò d'olio...
Infarinate le bistecche abbondantemente, accendete il fuoco e mettetele subito in pentola...
KL'aglio deve dare il sapore ma non si deve bruciacchiare o risulterà troppo forte..
Aggiungete un goccio i brodo, circa mezzo bicchiere, e fate cuocere lentamente..
La cottura termina quando la carne è cotta e il sugfhetto diventa una bella cremina..

da provare assolutamente.