3 uova
200 g di zucchero
300 g di farina
250 g ricotta
1 bicchiere di sciroppo alla menta
1 pugno di goccie di cioccolato
1 bustina di lievito
Si montano le uova con lo zucchero e dopo si aggiungono tutti gli altri ingredienti. Si mette in forno per mezz'ora per 180 gradi. La crosta molto sottile sarà di color marroncino chiaro mentre all' interno sarà di un bel verde acceso! Ovviamente l'intensità del verde sara data dalla quantità di sciroppo usato.