Discussione: Pane Ciabatta

Ingredienti:

500 grammi farina
370 grammi acqua
12 grammi sale
lievito
un cucchiaino zucchero

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti con l'acqua a temp ambiente...
Non lavorare a lungo, solo amalgamate bene..
Coprite e mettete a lievitare in luogo caldo per un ora e mezza...
Formare due ciabatte e adagiarle su una teglia oliata..
Infarinate la parte superiore e infornate a 200 gradi per 20 30 minuti circa...
Avrete una ciabatta morbida e fragrante, ottima da mangiare da sola o come bel panino nelle giornate di caccia...

Io l'ho provata ed è fantastica..

bona....mi sa che la proverò....

Tipo farina?
(l'aspetto è davvero invitante)

Farina bianca 00