Discussione: Brasato magro

Ecco una ricetta per cucinare un buonissimo brasato, in modo leggero, per non accumulare chili di troppo..

Ingredienti:

- carne scelta di manzo per brasato
- carote
- sedano
- cipolla
- olio
- dado
- Acqua


Preparazione:

Nella pentola a pressione mettete un filo d'olio, e un trito molto abbondante di cipolla, sedano e carota...
Prendete la carn, infarinatela, e fatela leggermente rosolare nelle verdure, aggiungete un dado e un bicchiere d'acqua..
Chiudete la pentola a pressione e da quando fischia abbasate il fuoco e lasciate cuocere per un'ora e mezza..
Aprite la pentola e fate restringere un poco il sugo!!!
Ottimo, gustoso e leggero!!!

mmmm!!!buonissimo!!

....Buono .

Deve essere ottimo.
Complimenti