Discussione: Tartufi in sardegna.

Buonsalve.
Questo fine settimana ho fatto un piccolo giretto e ho trovato per la prima volta qualcuno che cercava tartufi con i cani...e ne aveva un bel pò in un sacco. Sapevo che si trovassero ogni tanto, ma non pensavo che se ne trovassero così tanti. la signora mi ha detto che lei li vende soprattutto in continente, sia in emilia che piemonte che umbria, perchè qui da noi in effetti è una cosa che non si conosce e forse non si sa usare e quindi non si apprezza...e di certo non è stata mai valorizzata. Mi ha colpito il fatto che si lamentasse della non regolarizzazione della raccolta, dato che la maggior parte di quelli che li raccolgono sono persone che vengono da fuori apposta per farlo...