a breve si inizia la caccia ai funghi.

[CAVALLARO SALVATORE]

il tempo per adesso sta facendo i capricci, si spera che alla fine di aprile
piova così dopo la prima quindicina di maggio si inizia la caccia agli edulis.

[GARGANO FULL]

il tempo per adesso sta facendo i capricci, si spera che alla fine di aprile
piova così dopo la prima quindicina di maggio si inizia la caccia agli edulis.

non vedo l'ora di ricercare finferli e porcini anche perche' le scorte stanno per finire...si dice che sara' un'annata mire e piovosa chissa' cosa ci riserva il signore!!!!

[CAVALLARO SALVATORE]

intanto oggi ancora pioggia,speriamo che il mese di aprile sia molto bagnato
così a maggio si va a caccia dei porcini primaverili,mmmmmm molto buoni.

[GARGANO FULL]

intanto oggi ancora pioggia,speriamo che il mese di aprile sia molto bagnato
così a maggio si va a caccia dei porcini primaverili,mmmmmm molto buoni.

anche qui piove da questa mattina nel pomeriggio volevo andare a fare asparagi ma resto a casa a travasare il vino

[a.verta]

Abbiate pazienza, ancora è troppo presto per fare previsioni

[ludwig]

il tempo per adesso sta facendo i capricci, si spera che alla fine di aprile
piova così dopo la prima quindicina di maggio si inizia la caccia agli edulis.

Gli Edulis?? sotto quale specie arborea li trovi in questo periodo?

[GARGANO FULL]

Gli Edulis?? sotto quale specie arborea li trovi in questo periodo?

almen da me li trovo nei castagneti anche misto querce dove trovo anche i finferli.saluti dal gargano

[CAVALLARO SALVATORE]

parlo di maggio,si trovano negli abetai vecchi misti ai faggi o misti ai castagneti
e quando nascono sono duri come le pietre e molto belli da vedere,
ovviamente anche da mangiare con le farfalle con la panna trifolate
o con gli spaghetti sempre trifolate aglio olio peperoncino e prezzemolo
e parmigiano a volonta con dei tocchetti di pancetta affumicata mmmmmmmm buonissimi
anche perchè il congelatore si stà svuotando. a presto con la nuova raccolta.

[GARGANO FULL]

parlo di maggio,si trovano negli abetai vecchi misti ai faggi o misti ai castagneti
e quando nascono sono duri come le pietre e molto belli da vedere,
ovviamente anche da mangiare con le farfalle con la panna trifolate
o con gli spaghetti sempre trifolate aglio olio peperoncino e prezzemolo
e parmigiano a volonta con dei tocchetti di pancetta affumicata mmmmmmmm buonissimi
anche perchè il congelatore si stà svuotando. a presto con la nuova raccolta.

anche il mio si sta svuotando io molte volte li faccio con salsiccia sbriciolata che mi portano degli amici di assisi molto buona ,oppure con il cighiale e tanti funghi con i gamberetti freschi con le seppie fatte ripiene al sapor di porcini ecc ecc. eccellenti gli abbinamenti mare monti per chi gli piace logicamente.

[a.verta]

parlo di maggio,si trovano negli abetai vecchi misti ai faggi o misti ai castagneti
e quando nascono sono duri come le pietre e molto belli da vedere,
ovviamente anche da mangiare con le farfalle con la panna trifolate
o con gli spaghetti sempre trifolate aglio olio peperoncino e prezzemolo
e parmigiano a volonta con dei tocchetti di pancetta affumicata mmmmmmmm buonissimi
anche perchè il congelatore si stà svuotando. a presto con la nuova raccolta.

I porcini primaverili in genere sono mangiati dai vermi (prova a spaccarne uno e vedrai che dentro sono pieni di piccoli fori) e sono abbastanza mollicci niente a che vedere con quelli autunnali che in genere sono duri come la pietra e sono poco attaccati dai vermi.