avvelenamento da funghi

[Kyran]

Si, una quantità minima di tossicità si...come il 70% delle cose che troviamo in natura...tipo il basilico, l'aglio, la cipolla, le mandorle la frutta secca ecc...ma è una tossicità che si rende sensibile sono ad alti dosaggi...
Poi certo che (ma questo è un mio personalissimo parere) è sempre meglio consumare i funghi cotti...

[a.verta]

Complimenti per le raccomandazioni, specie quelle finali.
A me comunque non risulta che il porcino abbia un po di tossicità. So invece di alcune intollranze alimentari soggettive.ciao

Tutti i funghi anche quelli commestibili hanno una piccola percentuale di tossicità.
In genere un fegato sano riesce a smaltire bene le tossine, ma se si è di fronte ad un soggetto con patologie epatiche allora il discorso cambia, con probabili effetti letali.
Comunque la specie "AMANITA" è in assoluto la più tossica.

[ludwig]

Dalle mie parti un proverbio dice "A vecchia aveva cent'anni e mparava sempri" cioè non si finisce mai di imparare.
Grazie per le spiegazioni.

[a.verta]

Non c'è problema è un piacere per me.
Saluti.