Linguine asparagi e salmone

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14/04/2014, 09:23
a.verta

Linguine asparagi e salmone

Ingredienti

150g di linguine

100 g di asparagi

80g di salmone affumicato a dadini

uno scalogno

20 g di burro

4 cucchiai di panna fresca

sale,

pepe bianco

Pulite gli asparagi e tritateli grossolanamente nel mixer. Fate soffriggere in una padella, con il burro, lo scalogno tritato; unite gli asparagi e un pizzico di sale e lasciateli stufare per una decina di minuti bagnando con poca acqua.
Unite agli asparagi, la panna e, dopo 2 minuti, il salmone. Scolate le linguine, rovesciatele nella padella, mescolate e.....BUON APPETITO.:511::511:
14/04/2014, 09:54
^Hunter

stampata e portata a casa , non vedo l'ora di provarla.............:clapclap:
15/04/2014, 10:21
a.verta

Spero ti piaccia:D:D:D
15/04/2014, 13:52
D_Mirchi

a quest'ora non si possono leggere queste discussioni, farò proposta di oscurarle dalle 12.30 alle 15.00 :figo::figo:
15/04/2014, 15:10
fausto l'aquila

Citazione:

Originariamente Scritto da a.verta

Ingredienti

150g di linguine

100 g di asparagi

80g di salmone affumicato a dadini

uno scalogno

20 g di burro

4 cucchiai di panna fresca

sale,

pepe bianco

Pulite gli asparagi e tritateli grossolanamente nel mixer. Fate soffriggere in una padella, con il burro, lo scalogno tritato; unite gli asparagi e un pizzico di sale e lasciateli stufare per una decina di minuti bagnando con poca acqua.
Unite agli asparagi, la panna e, dopo 2 minuti, il salmone. Scolate le linguine, rovesciatele nella padella, mescolate e.....BUON APPETITO.:511::511:

Io come vendetta non ti darò Mai la ricetta originale degli spaghetti all'amatriciana:D…della serie "la guerra è guerra":30:
15/04/2014, 22:41
D_Mirchi

Citazione:

Originariamente Scritto da fausto l'aquila

Io come vendetta non ti darò Mai la ricetta originale degli spaghetti all'amatriciana:D…della serie "la guerra è guerra":30:

E non sarebbe una cattiva idea una passeggiata direttamente ad Amatrice....
15/04/2014, 23:59
a.verta

Fausto allora mi autoinvito a mangiarla a casa tua!!!!

Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
16/04/2014, 10:12
fausto l'aquila

Citazione:

Originariamente Scritto da a.verta

Fausto allora mi autoinvito a mangiarla a casa tua!!!!

Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk

Magari,sarebbe un piacere incontrarti e averti come ospite.
16/04/2014, 10:14
fausto l'aquila

Citazione:

Originariamente Scritto da D_Mirchi

E non sarebbe una cattiva idea una passeggiata direttamente ad Amatrice....

Ad Amatrice conosco 2 ristoranti veramente eccezionali per la pasta all'amatriciana:clapclap:
16/04/2014, 11:03
a.verta

Grazie per l'invito, e sai che lo stesso vale per te se dovessi venire dalle mie parti.
16/04/2014, 16:03
^Hunter

Allegati: 4

Citazione:

Originariamente Scritto da a.verta

Ingredienti

150g di linguine

100 g di asparagi

80g di salmone affumicato a dadini

uno scalogno

20 g di burro

4 cucchiai di panna fresca

sale,

pepe bianco

Pulite gli asparagi e tritateli grossolanamente nel mixer. Fate soffriggere in una padella, con il burro, lo scalogno tritato; unite gli asparagi e un pizzico di sale e lasciateli stufare per una decina di minuti bagnando con poca acqua.
Unite agli asparagi, la panna e, dopo 2 minuti, il salmone. Scolate le linguine, rovesciatele nella padella, mescolate e.....BUON APPETITO.:511::511:

messa in pratica la ricetta di a.verta e debbo fargli i complimenti..............è veramente buona, piccole varianti sul tipo di asparagi perchè sono frutto di piante vecchie, quindi vengono su spontaneamente e senza concimi ma non sono quelli buonissimi e selvatici che trovi te, anche x la pasta , non avendo le linguine ho usato una pasta fatta in casa dalla mia nonnina, ma il risultato è stato buonissimo..............
17/04/2014, 09:25
a.verta

Mi fa piacere che ti sia piaciuta.
A breve ne posterò una nuova.