Piatti che resuscitano i forumisti
Citazione:
Originariamente Scritto da
a.verta
In una padella mettete aglio all'oro peperoncino origano olio e far dorare leggermente .
Aggiungete i tordi precedentemente lavati in acqua ed aceto.
Far rosolare bene i tordi portandoli quasi a cottura spruzzare con mezzo bicchiere di cognac di qualità e fiammeggiare.
Attendere che evapori l'alcool quindi mettere su un coperchio e far cuocere a cottura bassa.
Se si dovesse asciugare troppo aggiungere del brodo vegetale.
Buon appetito.
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Alessio, apprezzo i tuoi sforzi venatori e gastronomici, ma temo che per svegliare i forumisti occorrano le trombe del giudizio. Vogliamo provare con un sondaggio sulla configurazione del fucile preferito (es.: monogrillo, bigrillo, materiale del calcio, sicura che blocca o non blocca l'otturatore della carabina, utenti del pompa ecc.ecc.).
Potrei mettere a punto un paio di moduli e sottoporli ai moderatori. Che dici?
