Linguine asparagi e salmone
	
	
		Ingredienti
 150g di linguine
 100 g di asparagi
 80g di salmone affumicato a dadini
 uno scalogno
 20 g di burro
 4 cucchiai di panna fresca
 sale,
 pepe bianco
 Pulite gli asparagi e tritateli grossolanamente nel mixer. Fate soffriggere in una padella, con il burro, lo scalogno tritato; unite gli asparagi e un pizzico di sale e lasciateli stufare per una decina di minuti bagnando con poca acqua.
Unite agli asparagi, la panna e, dopo 2 minuti, il salmone. Scolate le linguine, rovesciatele nella padella, mescolate e.....BUON APPETITO.:511::511: