scaloppine al limone

Ecco un'altra variante per cucinare la carne... io uso sia quella di manzo che quella di pollo, il risultato è ottimo in entrambi i casi...

Ingredienti:

- fettine di pollo o manzo
- olio
- farina
- succo di un limone
- scorza grattugiata di un limone
- prezzemolo
- sale

Preparazione:

Infarinare bene le fettine di carne..
Scaldare in una padella l'olio e adagiare le fettine infarinate...
Aggiungere il succo di un limone, salare, e far cuocere con il coperchio in modo che il sughetto rimanga cremoso e non si asciughi subito..
A fine cottura aggiungere la scorza grattuggiata e il prezzemolo.. :)

Amo le scaloppine..di solito ne faccio un pò al limone e un pò ai funghi...

:bene:bene:bene:bene:bene:bene

Scaloppine al limone e un po’ funghi:511::bene:bene

semplici e gustose...ottime!!

Grazie ragazzi.. ;)