Tagliolini funghi e tartufo nero

Ingredienti per 4 persone:

400 gr. di tagliolini all'uovo,
400 gr. di funghi misti o quelli che preferite,
80 gr. di tartufo nero,
200 gr. di pomodorini,
1 cipolla,
1 spicchio d'aglio,
olio extravergine d'oliva,
sale q.b..

Preparazione:

Pulite,lavate e asciugate i funghi e poi tagliateli.
Fate soffriggere in una padella la cipolla e l'aglio, aggiungetei funghi e fate rosolare per qualche minuto.
Salate q.b. e aggiungere i pomodori tritati e portate a cottura con fuoco basso.
In un altra pentola con acqua abbondante salata lessate i tagliolini e scolateli al dente.
Condite i tagliolini con i funghi e fate le porzioni. Infine affettate sopra il tartufo a scaglie o grattato.

Il pranzo è servito... Buon appetito :bene

acciderbolina, fanno venire l'acquolina in bocca

grazie per la ricetta

big hunter rm

ma non sono ancora cotti sti tagliolini.....io c'ho faaaaaaameeeee.....:D

ma i tagliolini sono fatti in casa?

darebbero tutto un'altro sapore.

sarebbe meglio con quelli fatti in casa che hanno un sapore del tutto diverso, ma ti devo dire che a me non dispiacciono neanche quelli comprati ! :)

beh, se l'alternativa è nn mangiarli si....vanno bene anche a me.
potendo scegliere....preferirei quelli fatti in casa.