Spaghetti con le seppie –
In quest periodo dell'anno si pescano sottocosta le seppie ed ecco una ricetta facile facile....:
Tagliare la seppia a striscioline. Far soffriggere olio ed aglio ed aggiungere le seppie, aggiungere un goccio di acqua e vino , un cucchiaio di passata , prezzemolo a piacere e lasciare cuocere a fuoco medio x 20/30 minuti, nel frattempo mettere a bollire l'acqua per la pasta mettere circa 100/120 gr di pasta a persona , indicati per questo piatto spaghetti, scolarla al dente e far saltare in padella con le seppie .
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