Discussione: pasta ai 4 formaggi

-burro,una noce
-gorgonzola
-emmental
-montasio 3/4 mesi
-formaggio fresco 2 mesi circa
-un bicchiere di latte


Sciogliere una noce di burro in una pentola mentre tagliamo i formaggi a cubettini...
Mettiamo i formaggi nella pentola e aggiungiamo un bicchiere di latte... Facciamo sciogliere i formaggi mescolando con un mestolo di legno e tenendo sempre la fiamma del gas bassa....
Se il ''sugo'' risulta troppo liquido farlo bollire,sempre mescolando,per 15 minuti circa...uniamo alla pasta e...il piatto é pronto!!

Gnam gnam... è buonissima... la mangio di rado perchè è una bomba calorica, ma è stra buona!!!!!!!

si non é cosa da fare ogni giorno!!!però d'invero-autunno quando fa freschetto e ci serve lo strato di ciccetta protettiva come alle foche,ci sta tutta!!

Bella questa!!! Cmq ti do assolutamente ragione!!!!