La trota iridea è originaria del nord america ed è affina alla trota fario da cui si distingue da una fascia longitudinale rosa-purpurea sui fianki e di piccole makkie nere sulla pinna caudale.Nelle nostre acque non supera i 50-60 cm mentre nei paesi di origine puo arrivare anke ad un metro di lunghezza.Oggi viene allevata negli impianti di troticultura esclusivamente a scopo alimentare ed per il ripopolamento dei laghetti di pesca sportiva e di alcuni tratti di zone c, adibiti a campi di gara.Le tecnike di pesca possono variare in moltissime soluzioni tipo bolognese, spinning, mosca, tremarella,bombarda. Le esche artificiale più diffuse sono:rotanti,ondulanti,argentati,o rossi con fiocco rapala o pesci finti mosca sommersa o galleggiante mentre le esche più consone naturali sono:camole,tebo,caimani,vermi, bigattini ,vivo ed in fine le uova di salmone.